距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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不含早餐,三人间二个大人带两个孩子,有停车场,酒店离景区非常近。
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荒郊野岭的,有这么好的地方,我很满意
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在凤凰山脚下由几家家庭式宾馆和一家超市、几家小型饭店形成了一个旅游接待点,远离城市所以接待能力要求不能太高,节假日酒店价格上涨与酒店软硬件不符。这家酒店是个人经营,距离靠近凤凰山,酒店没有电梯,门口有自己的停车场,房间内照明昏暗没有筒灯,楼上无线网络特别不好。要说说我们十一假期去的时候气温回升,花大姐横行,前台密密麻麻的到处都是,(用密密麻麻来形容绝不为过)酒店人员也素手无策,我们预订的两间房都有花大姐入侵。还好花大姐只是季节性的。说说酒店服务吧~因为自家经营,服务态度很好的,前台一位女士热心的帮忙调换了几次房型在这里表示感谢。旅游风景区的酒店没有太多选择,冲这服务态度还是值得推荐的。